ちょっとだけ黒字なお店(理想)
思いついたのがおにぎりの店を併設。
老若男女日本人のソウルフードおにぎり！
おにぎり本屋なんてないやろうと検索したら軽井沢におむすび本屋さんなるものがあった(^o^)
料理が苦手な私だがおにぎりは簡単だからできる。
コツは百均のおにぎり型を使う、そのあと、軽くしめらした手に塩をつけて握る。
今どきのおにぎり、進化しすぎ！
具材が本格化すぎ！ノンノン、ふつうがうまい。
鮭ならシャケフレーク、ゆかりとか98円で売ってる若菜ちりめん(おむすび用)とかのりたまとかがうまい。
梅干しは気分によりはちみつ梅としそ梅選びたい、意外と業務スーパーやライフのがうまい。
こんぶも神宗よりフジッコやライフオリジナルとかがうまい。
米はやはり新潟や丹波や近江がうまいが、10キロ4千円〜5千円で十分うまい。無洗米は苦手。
サンドイッチ伯爵がチェスの合間に生み出したのがサンドイッチ。ネットフリックスで海外版料理の鉄人でメキシコのソウルフード、タパス(トルティーヤ)の対決を観た
審査員のメキシコ人世界的ボクサー(ガッツ石松か具志堅用高さんみたいな寡黙な方)がタコスはチリソースだよ、辛くないとみたいな、定番が好きだみたいなんが印象的やった。
本＆バーとかコーヒーはあるけど、
本＆おにぎり(私はおむすびではなくおにぎり派)
※あくまでも弁天堂などおにぎり主体、広げない。
価格帯は理想は税込150円まで。
とりあえず本屋から始めて60才くらいで税理士もAIに仕事とられてなくて困ったら、おにぎり屋さんを始める。おばあちゃんのぽたぽた焼みたいで60才くらいからの方が当たりそう。ソロバン教室か電卓教室もしたい。(まずはソロバン級をとらないと)
すごく、忙しいことに気がついた。。。
クヨクヨしてられへんわ✌
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